慢煎糕

今天尝试做慢煎糕。前面的两个失败，有香无色，没家乡夜市场卖的那个棕棕脆脆的样子。再丑也是自己做的，不吃对不起自己，所以都吃了。意兴阑珊，后来的就不理了，火开到最小让糕在平底锅里自生自灭，一边喝茶去，结果煎出个有色有香的！原来慢煎糕是慢慢煎出来的糕。。。。笨。